Per cavalcare l’onda del giro in moto culturale, questa volta vi portiamo, attraverso le strade dell’appennino modenese e reggiano, nella località di Quattro Castella che prende il nome dai quattro colli dove si ergevano le fortezze a difesa dei domini dei Canossa.
Dei quattro castelli solo uno è rimasto intatto, il Castello di Bianello, dimora preferita da Matilde di Canossa (verso la fine di maggio fanno anche una rievocazione storica per il paese), all’interno del quale faremo la visita guidata http://www.bianello.it
Ritrovo per registrazione e con pieno di benzina fatto alle ore 8:30 (partenza 9:00) presso la sede del Motoclub, Via Liberazione 1 – Bologna.
Pranzo presso il ristorante “La Maddalena” per assaggiare la sua famosa TORTELLATA:
Tortellata (sette varietà di tortelloni)
Verdi al burro,di zucca alle noci, di patate ai porcini, di radicchio al radicchio, di anatra con ragù di anatra, di verza e fagiano al ragù bianco di fagiano, di cinghiale al soffritto.
http://www.albergolamaddalena.it/